10ᵉ anniversaire de la Confrérie
La Confrérie Gastronomique de la Poule et du Pâté de Houdan a l’honneur d’organiser son Septième Chapitre le dimanche 29 mars 2026, à Houdan et Richebourg.
Cet événement marquera également un moment fort de la vie de l’association : le 10ᵉ anniversaire de la Confrérie.
À cette occasion, la Confrérie invite les confréries amies, les amateurs de gastronomie et les particuliers à partager une journée dédiée au patrimoine culinaire houdanais, à la tradition et à la convivialité.
Une journée placée sous le signe de la tradition gastronomique
Le Chapitre est un rendez-vous emblématique de la Confrérie. Il permet de perpétuer les usages confraternels tout en valorisant la poule de Houdan et le Pâté de Houdan, spécialité locale emblématique. Les inscriptions sont ouvertes !
Programme du dimanche 29 mars 2026
- 8h30 : Accueil à la Ferme Deschamps (Houdan) – petit buffet
- 9h30 : Mise en habit
- 9h45 : Appel des Confréries
- 10h00 : Septième Chapitre – Cérémonie d’intronisation
- 11h30 : Défilé en ville
- 12h15 : Apéritif à la Ferme Deschamps
- 13h30 : Déjeuner gastronomique à la Salle Édith Piaf (Richebourg)
Le menu du Chapitre
Le Commandeur et ses Dignitaires auront le plaisir d’accueillir les participants autour d’un menu gastronomique mettant à l’honneur les produits et le savoir-faire local :
- Pâté de Houdan millésime 2025
- Suprême de volailles sauce morilles
- Pêle-mêle de légumes de saison
- Mirabelle de l’amitié (Réserve M. Maizoue)
- Créations fromagères de la Ferme de la Tremblaye sur lit de verdure
- Gâteau anniversaire
- Café
Inscriptions et modalités
Le nombre de places étant limité, il est demandé de retourner le bulletin d’inscription accompagné du règlement avant le 16 mars 2026.
Différentes formules sont proposées :
- Adhésion à la Confrérie : 30€ / pers.
- Intronisation : 35€ / pers.
- Journée gastronomique: 75€ / pers.
Les règlements peuvent être effectués par chèque ou directement en ligne (voir ci-après).
Inscription en ligne
Vous pouvez vous inscrire directement en ligne, en remplissant le formulaire ci-après.
Indiquez-nous les nombres et les noms des participants à la journée gastronomique, intronisations ou adhésions souhaitées, et saisissez le montant total dans la fenêtre de paiement.
