Concours 2019


Concours annuel du Pâté de Houdan 2019

Afin de promouvoir le Pâté de Houdan, la Confrérie gastronomique de la poule et du pâté de Houdan organise un concours de dégustation de pâté de Houdan le vendredi 22 novembre 2019.

Des droits d’inscription sont à régler par chèque ou virement bancaire (voir modalités du Règlement ) et doivent être joints au bulletin de participation avant le 31 octobre 2019.

Le montant des droits d’inscription varie en fonction de la classe de concours : – classe I – professionnels : 50€ – classe II – apprentis et élèves : 10€ – classe III – particuliers : 25€

Le paiement des droits d’inscription vaut acceptation du règlement du concours.

Palmarès des lauréats du Concours du Pâté de Houdan 2018

GRAND PRIX D’HONNEUR  Arnaud DUFOUR – Fromages & Saveurs-Houdan

CLASSE PROFESSIONNELS

PRIX D’HONNEUR Guy Burgess – La ferme 2 Boissy à Bernay (Eure) Sylvain Vandenameelle – La Poularde à Houdan PREMIER PRIX Léo Besnard – The Péninsula à Paris 16ème Radja Milvaganam – Boucherie Des Arts à Houdan Martin Van Inghelandt – Hazebrouck (Nord) DEUXIÈME PRIX David Baroche – Brasserie Baroche à Paris 8ème

CLASSE PARTICULIERS

PRIX D’HONNEUR Guy Bauer – Senonches (Eure et Loir) PREMIER PRIX Cécile Mansot – Gressey (Yvelines) François Dupret – St Lubin de la Haye (Eure et Loir)
PRIX DE LA CREATION Pauline Marquand-Maloisel, le Peninsula Paris.