La 955e Foire Saint Matthieu de Houdan a une nouvelle fois rassemblé la ville autour de ses traditions séculaires et de son dynamisme festif. Depuis le Moyen Âge, cette foire attire générations de visiteurs, et la Confrérie Gastronomique de la Poule et du Pâté de Houdan en est l’un des acteurs incontournables.

Tout au long du week-end, notre stand a été un lieu de rencontre et de partage. De nombreux visiteurs se sont arrêtés pour déguster et acheter le célèbre Pâté de Houdan, véritable spécialité locale dont nous portons fièrement les couleurs. Entre deux animations, ce fut un plaisir de voir petits et grands savourer ce produit emblématique, symbole du terroir houdanais.

Cette édition, placée sous le signe de l’amitié franco-brésilienne, a offert un mélange unique entre culture locale et ambiance tropicale. Dans ce cadre haut en couleurs, la présence de la Confrérie a rappelé que la gastronomie fait partie intégrante du patrimoine de Houdan, au même titre que ses traditions festives et populaires.

Nous remercions chaleureusement toutes les personnes venues à notre rencontre et qui contribuent, année après année, à faire vivre et rayonner la poule et le pâté de Houdan.