Concours 2026

Concours annuel du Pâté de Houdan 2026

    La Confrérie Gastronomique de la Poule et du Pâté de Houdan relançait en 2017 le concours du Pâté de Houdan. La huitième édition de ce concours a eu lieu le jeudi 15 octobre 2026.

     L’objectif de la Confrérie est de mettre en valeur cette production en encourageant les personnes de l’art à continuer à fabriquer un véritable Pâté de Houdan dans la tradition initiée par Victor Tasserie à la fin du XIXe siècle.

     Le concours est ouvert à tous. Pour donner à chaque compétiteur la faculté de concourir de manière équitable et établir l’égalité des chances, quatre classes d’engagements ont été mises en place :
I/ Professionnels des métiers de bouche et restaurateurs,
II/ Apprentis, élèves, stagiaires de la formation professionnelle,
III/ Particuliers
IV/ Terrine de Houdan.

Découvrez le palmarès 2026…